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日前，日本核污染水排海的新闻冲上热搜，不少人纷纷质疑，日料还能吃吗?记者昨走访扬州餐饮市场了解到，不少日料店纷纷公示原料来源，并表示店内不采购任何日本水产，不少海鲜店也表示会紧密关注海鲜品质。
“目前能冲到咱们桌上的，都是安全的。三文鱼来自挪威，甜虾和北极贝都来自加拿大和格陵兰那块的，牛肉来自澳洲、北美和南美，黑毛猪来自西班牙，鳗鱼是咱们国产的，没有任何日本进口水产类原材料。”望月路白桃日料店相关负责人第一时间在工作微信朋友圈说明。
在隐泉日料，主理人告诉记者，店里除了部分饮料和金枪鱼曾经从日本进口外，多数鱼类食材已经国产化，“疫情期间，因为供货不便，我们就将部分原料国产化了。”
走访中，记者了解到，扬州有近300家日料店，包括简餐、自助餐、生鱼片专卖店、寿司店、烧鸟酒场等，还有不少连锁店，“目前，我们正在整理进口食材统计，近期会公布在门店。”虹料理相关负责人告诉记者，“目前除了味滋康白菊醋进口自日本外，刺身类食材主要来自澳洲、俄罗斯、秘鲁、新西兰、法国、爱尔兰等地。”
记者走访市场了解到，目前，海鲜餐馆并未受到直接的影响，多数店家表示将会紧密关注海鲜的品质，严格采购健康合规的食材进入门店。
